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保定玉蘭香廚師學校廚師課程有哪些?

已閱[134]次 [2019-10-28]
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保定玉蘭香廚師學校廚師課程有哪些?保定玉蘭香廚師學校在幫助各個學員學習技能的同時也給廚師行業培養了很多行業人才,那么保定玉蘭香廚師學校廚師課程都有哪些呢,快跟小編一起來看看吧!




保定玉蘭香廚師學校廚師課簡介:

中級廚師班

課程設置:開設基礎課、雕刻課包括:西番蓮、荷花、月季等初級雕刻技術,學習烹飪理論,學習原料知識、切配知識、火候烹調方法等專業理論知識,系統制作八大菜系中家常菜,到保定會館下屬酒店實習一個月。

學期:四個月含酒店實習一個月


重點廚師班

課程設置:開設基礎課、雕刻課包括:小鳥、喜鵲、鯉魚等初中級雕刻技術,學習烹飪工藝、烹飪營養、成本核算、宴席設計、系統制作八大菜系中家常菜及高檔菜,免費學習面點知識,到保定會館下屬酒店實習兩個月。

學期:七個月含酒店實習二個月


高級廚師班

課程設置:開設基礎課、雕刻課包括:鴛鴦、燕子、龍鳳等中高級雕刻技術,學習烹飪工藝、烹飪營養、成本核算、宴席設計、酒店管理、廚房管理、高級菜品制作,系統制作八大菜系中家常菜、高檔菜及經典名菜,免費學習面點知識,另贈送40道高檔菜品的制作方法,到保定會館下屬酒店實習不少于三個月。

學期:一年不低于三個月實習


高級廚師全能班

課程設置:開設基礎課、雕刻課包括:瓜盅、瓜燈、花臺設計與擺放大型整體雕刻技術,學習中高級所有課程,學習全能的烹飪技術,能獨立設計高檔菜肴、菜單及烹飪營養的實際應用,免費學習面點知識、鹵水、火鍋、全魚宴、涼菜、牛肉拉面及直隸官府菜特色課程,到保定會館下屬酒店實習不少于五個月。

學期:兩年不低于五個月個月實習


保定玉蘭香廚師學校根據報名學生能力的高低開設了不同層級的廚師班級,并且每個課程都給學生提供了實習的機會,使學生更加掌握一些實用的技術方法,那么如果你也想學習廚師專業,就來保定玉蘭香廚師學校吧!




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